【紅燒黑鯧】
-食材：黑鯧魚(1尾)
-料理：加入適量油均勻熱鍋，將魚蓋上鍋蓋待雙面煎熟後可起鍋擺盤；
調醬：依口味適當番茄醬、醬油、糖、醋、蒜末，並和太白粉成勾芡，
加入切好的薤片(小蒜)，最後將醬汁淋上盤中，。
目前分類：小戰爭 (5)
- Dec 15 Mon 2014 10:23
無肉不歡-03
- Nov 25 Tue 2014 13:17
無肉不歡-02
【香煎魚肚】
-食材：虱目魚肚魚(3~5片)
-料理：加入適量油均勻熱鍋，將魚肚均勻抹上太白粉，無須調味直接入鍋，
蓋上鍋蓋待魚肚煎至金黃色後可起鍋，盛盤後以檸檬汁提味。
- Nov 10 Mon 2014 15:07
無肉不歡-01
【香煎富貴魚】
-食材：富貴魚(1尾)
-料理：加入適量油均勻熱鍋後，將魚放入鍋內蓋上鍋蓋，
中大火煎至10~15分鐘，撒上黑胡椒後翻面，
靜待5~10分鐘後再撒上黑胡椒後起鍋。
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